Co budeš potřebovat?
- hladká mouka
- sušené droždí
- voda
- trochu cukru
- dle chuti-sůl, slanina, sýr…
- ešus
- klacek
1.
Do ešusu si nasyp mouku.
2.
Do mouky přidej sušené droždí a trochu cukru, aby ti těsto nakynulo. Všechno pořádně promíchej.
3.
Všechno zalij vlažnou vodou. Vodu si nech přihřát v plecháčku u ohně, ale pozor ať není horká.
4.
Uhněť hladké těsto, které nech v přiklopeném ešusu kynout. Ešus by měl být v teple, ale přímo do ohně ho nestrkej.
5.
Z těsta vymodeluj hada a namotej ho na klacek. Do těsta můžeš, přidat podle chuti třeba slaninu nebo sýr, nebo ho můžeš dát péct jen tak.
6.
Hada pořádně opeč nad ohněm, ze syrového těsta by ti nemuselo být úplně nejlépe. No a pak už dobrou chuť!